SURABAYA, JOSSTODAY.COM - Aston Inn Jemursari resmi meraih Sertifikasi Halal pada Agustus 2026 untuk seluruh layanan makanan dan minuman di restoran utama hotel.

Pencapaian ini memberi jaminan 100 persen bagi para tamu, pelaku perjalanan bisnis, dan wisatawan yang menginap di Surabaya, khususnya terkait keamanan, kebersihan, dan kehalalan bahan baku.

Langkah ini diambil manajemen sebagai langkah strategis untuk menjawab tingginya permintaan atas akomodasi ramah muslim di Kota Surabaya. Dengan sertifikasi baru ini, seluruh hidangan dijamin terbebas dari kontaminasi bahan non-halal, mulai dari proses pengadaan hingga penyajian kepada tamu.

Pemberian sertifikat ini bukan sekadar formalitas, melainkan cerminan dari standar kualitas dapur yang diterapkan secara konsisten setiap hari. Restoran Aston Inn Jemursari telah memperbarui rantai pasokan bahan bakunya guna memastikan setiap pemasok memiliki sertifikasi halal yang sah, kredibel, dan mudah dilacak.

Manajemen hotel juga berkolaborasi secara aktif dengan auditor halal agar setiap resep tetap mematuhi syariat tanpa mengurangi cita rasa khas kuliner andalan hotel.

Bagi tamu yang merencanakan liburan atau perjalanan bisnis dan menginap di Surabaya, kini bisa menikmati pengalaman bersantap tanpa ragu. Sejumlah penyesuaian operasional telah diterapkan di area restoran dan dapur, antara lain:

• - Pemisahan secara ketat antara area penyimpanan daging segar, makanan laut, dan sayuran.
• Sterilisasi peralatan masak yang disesuaikan dengan standar kebersihan halal internasional.
• Pemantauan kualitas berkala oleh tim internal halal bentukan manajemen.

"Pencapaian sertifikasi ini merupakan wujud nyata komitmen kami dalam memberikan kenyamanan dan ketenangan hati bagi tamu," ujar Iwan Setiawan, General Manager Aston Inn Jemursari.

"Kami menyadari bahwa keamanan pangan dan kepatuhan pada prinsip halal adalah prioritas utama yang tidak bisa ditawar. Kini, tamu dapat bersantap dengan tenang, menikmati hidangan lezat kami, sambil merasakan fasilitas terbaik yang ditawarkan oleh Aston Inn Jemursari," lanjut Iwan.

Manajemen menegaskan, tidak ada perubahan harga maupun penambahan biaya apa pun setelah restoran bersertifikat halal. Tamu tetap mendapatkan tarif kompetitif untuk pengalaman menginap dan bersantap yang lebih aman dan nyaman.(sp/Luqman)

Hotel Aston Jemur halal