Executive chef Hotel Majapahit Pramu Wibawanto (kiri) bersama executive sous chef Agus Dibyo (kanan) saat memberikan sentuhan akhir pada menu Slow Roasted Grass Fed Australian Tanderloin di Hotel Majapahit, Surabaya, Selasa (7/2/2017). (josstoday.com/Fariz Yarbo)

Budaya Barat dipilih untuk disajikan dalam makanan untuk merayakan hari Valentine, yang jatuh 14 Februari mendatang. “Valentine ini kan sebenarnya budaya Barat, makanya makanan kita ini lebih French Cuisine (makanan Perancis) yang dipadukan dengan sentuhan Indonesia,” katanya saat ditemui disela menyajikan salah satu menu di Hotel Majapahit, Selasa (7/2/2017). (Foto : Fariz Yarbo)

Salah satu menu yang masuk dalam daftar menu Valentine's set Hotel Majapahit, Herb Poach Prawn adn Saffron Aioli. (Foto : Fariz Yarbo)