JOSSTODAY.COM - Kiyoshi Kimura, pengusaha sushi ternama asal Jepang baru saja membeli seekor ikan tuna seharga 74,2 juta yen atau setara Rp8,5 miliar dalam lelang tahun baru yang digelar di Pasar Ikan Tsukiji, Tokyo, Kamis (5/1/2016) dini hari.

Oleh pria berjuluk "Tuna King" itu, ikan tuna jenis bluefin seberat 212 kilogram itu akan dijadikan menu istimewa di jaringan restoran Sushizanmai. Restoran tersebut memang terkenal karena selalu menyajikan hidangan sushi terbaik di Jepang.

Hidangan istimewa dari tuna berharga selangit itu akan dibenderol 9800 yen atau setara Rp1,2 juta per porsi. Padahal, Sushizanmai umumnya menjual sushi dengan harga 395 yen atau Rp50.000 per porsi. Artinya, tuna istimewa itu dibanderol 25 kali lebih tinggi dari harga normal. "Memang mahal, tapi saya senang sekali bisa memenangkan lelang. Tuna yang saya beli benar-benar kualitas bagus," kata Kimura seperti dilansir AFP.

Bagi pengusaha yang sekarang memiliki 51 waralaba Sushizanmai di seluruh Jepang itu, memenangkan lelang tahun baru Tsukiji adalah tradisi. Tahun ini merupakan keenam kalinya Kimura memenangkan lelang.

Dia pernah mengeluarkan uang hingga US$1,8 juta atau Rp24 miliar dalam lelang Tsukiji, tepatnya pada tahun baru 2013 silam. Kimura mengalahkan rival pembeli asal Hong Kong. Sementara tahun lalu, Kimura sukses menang mudah. Dia hanya merogoh kocek sebesar US$117.000 atau Rp1,5 miliar untuk tuna seberat 200 kilogram.

Tahun ini, lelang tuna Tsukiji bisa jadi yang terakhir. Sebab pasar ikan terbesar di Jepang itu akan direlokasi dalam waktu dekat. November lalu, Gubernur Tokyo Yuriko Koike menyebut bahwa kepindahan Tsukiji kemungkinan besar tertunda, berkenaan dengan lokasi baru yang terkontaminasi. "Tsukiji akan kita pindahkan segera. Namun menunggu keamanan dan uji lingkungan di lokasi baru," ujarnya.(far)

Ikan Tuna Lelang Tuna Pasar Ikan Tsukiji Tuna King Kiyoshi Kimura