JOSSTODAY.COM - Kementerian Agama menyiapkan 72 perusahaan katering untuk memberi pelayanan jasa boga bagi jemaah haji Indonesia di Arab Saudi.

"Jadi perinciannya 36 perusahaan katering di Mekkah, 15 di Madinah, 19 di Arafah Mina dan dua di Bandara Jeddah," kata Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Dirjen Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kemag, Sri Ilham Lubis, di Jakarta, Selasa (3/7).

Dia mengatakan 72 perusahaan katering itu menyediakan pangan sesuai cita rasa Indonesia untuk kepuasan jemaah.

Seiring dengan itu, dia mengatakan jemaah akan mendapatkan jaminan mutu kualitas makanan khas Indonesia dengan arahan dari ahli pangan dan tenaga masak Indonesia.

Kementerian Agama, kata dia, juga menjalin kemitraan dengan ahli gizi sehingga asupan pangan bagi jamaah sesuai kebutuhan kecukupan nutrisi.

Dalam upaya mengurangi kejenuhan pangan jemaah, lanjut dia, Kemenag berupaya melakukan padu padan menu.

"Kami peduli katering untuk jamaah. Menu terbarunya kita menyiapkan ikan patin, tapi kita atur dengan menu daging dan ayam juga sayurnya," katanya. (is/b1)

Kemenag jamaah haji